Anuga 2023 Köln vom 7.10. - 11.10.2023

Stand: Organic Market, Halle 5.1

Köln [ENA] Wo Innovationen auf den Teller kommen und Zukunft geschmackvoll wird! Die Anuga bietet nicht nur die Möglichkeit zum Austausch, sondern ermöglicht darüber hinaus tiefe Einblicke in die zukunftsweisenden Entwicklungen der Branche. Anuga Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 7 Food Trends dominiert. Als weltweit größte und führende Lebensmittelmesse beweist die Anuga eine starke Trend- und

Zukunftsausrichtung. Gleichzeitig zeigt die Anuga mit ihren Fokusthemen Businesspotenziale auf. Wenn Sie auf der Suche nach den neuesten Produktinnovationen, Potenzialthemen und Food Trends sind, dann ist die Anuga ein Pflichttermin für Sie! Hier finden Sie die relevanten Aussteller entsprechend ihrer Trend- und Fokusthemen. Fleischersatz ist einer der Food Trends der Zukunft – und dabei handelt es sich nicht mehr nur um Gemüse-Burger oder vegetarische Fleischersatz-Produkte. Weniger Zucker und weniger künstliche Inhaltsstoffe, dafür mehr pflanzliche und natürliche Aromen – so stellen sich immer mehr Menschen das zukünftige Angebot an Lebensmitteln vor.

Laut Innova Market Insights (Global, CAGR, Juli 2021 - Juni 2022) ist ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 9 % bei Innovationen auf Basis von Pflanzenprotein zu verzeichnen. Öffnungszeiten der Anuga, Samstag – Mittwoch 10:00-18:00 Uhr. Anreise mit Straßen- und U-Bahn Linien 1 und 9: Haltestelle „Bahnhof Deutz“ Von den Bahngleisen dieser Haltestelle ist der Eingang Süd fußläufig in ca. drei Minuten erreichbar. Linien 3 und 4: Haltestelle „Koelnmesse“ Die Linien 3 und 4 halten unmittelbar vor dem Eingang Ost.